屋外でのバーベキューは非常に興味深いアウトドアアクティビティです。炭によっては煙が多く、着火しにくいものがあります。高品質な屋外用バーベキュー炭を選べなければ、あなたの優れたバーベキュー技術も役に立ちません。屋外用バーベキュー炭の選び方は？
適切なアウトドアバーベキュー用の炭を選ぶための4つのポイント
1. 音。2つの木炭が衝突すると、高密度の木炭はシャキッとした音を立て、燃焼時間が長いのに対し、低密度の木炭は衝撃を受けると簡単に壊れ、燃焼に耐えません。
2. 硬度。木炭が硬いほど、木炭の品質は良くなります。木炭自体にいくつかのひびがあることは注目に値しますが、これは木炭の品質には影響しません。そのような木炭も自信を持って購入できます。
3. 色。純粋な黒炭を選びましょう。
4. 形状。2種類あります：球状と長いもの。球状の炭は点火が容易ですが、長い炭がないと燃焼が難しいです。一般的に、バーベキューは屋外で行われ、移動が長くなります。長い炭を選ぶことをお勧めします。
屋外BBQ用の炭を点火する方法は？
まず第一に、適切な点火ツールを選択してください。現在一般的に使用されているバーベキュー用の炭の点火補助具には主に3種類あります。それは、トーチ、トーチ、トーチの3タイプです。
1. 火炎放射器は炭を指し示す最も直接的な方法です。スナップオンガスタンクの火炎放射器は、屋外や日常生活で広く使用されています。グリルをする際、特に機械製の炭を使用する場合は、炭をピラミッド型に直接配置し、互いの隙間に注意し、通気がスムーズであることを確認します。そして、火炎放射器を使って、炭の隙間に45度の角度で火を吹きかけます。火炎放射器の先端は炭から約15cmの距離を保ち、高温の焼き入れによって火炎放射器の先端が損傷しないように注意してください。
2. 点火ワックスは人工鉱油で作られており、高い熱と長い燃焼時間を持っています。簡単に点火できます。炭を炭網の上にピラミッド型に置き、通気を保つように注意し、適量（一般的には5〜6パック使用できます）を炭の山の隙間に点火ワックスを差し込みます。点火ワックスに火をつけると、点火ワックスが燃えることで周囲の炭の燃焼を促進します。燃えた炭の周りに他の炭の塊を追加して点火します。約10分ほどで炭が完全に点火され、バーベキューを始めることができます。
3. 点火バレルは外国人にとって必須の炭火起こし器具です。これは優れた通気性を持つ円筒形のバレルです。底部と周囲はほとんどが空洞になっています。特に球状の炭を点火する際には、点火バレルを使用することは非常に賢明な選択です。適量（通常は5〜6パック）の点火ワックスを小さな山に積み上げて点火し、炭を点火バレルに入れ、通気性を維持することに注意し、点火ワックスの小さな山の上に炭を入れた点火バレルを置きます。点火ワックスが燃焼した後の炎は、点火バレル内の炭の燃焼を促進します。約10分ほどで炭が完全に点火され、炭網に注ぎ込むことでバーベキューを開始できます。
