An outdoor barbecue is a very interesting outdoor activity. Some charcoal has a lot of smoke and is not easy to ignite. If you can’t choose high-quality outdoor BBQ charcoal, your excellent barbecue technology will not work. How to choose outdoor barbecue charcoal?
올바른 야외 바비큐 숯을 선택하는 네 가지 측면
1. 소리. 두 개의 숯이 충돌할 때, 고밀도 숯은 선명한 소리와 긴 연소 시간을 가지며, 저밀도 숯은 충격을 받을 때 쉽게 부서지고 연소에 저항하지 않습니다.
2. 경도. 숯이 단단할수록 숯의 품질이 더 좋습니다. 숯 자체에 약간의 균열이 있는 경우도 있지만, 이는 숯의 품질에 영향을 미치지 않습니다. 이러한 숯은 자신 있게 구매할 수 있습니다.
3. 색상. 순수한 검은 숯을 선택하세요.
4. 형태. 두 가지 유형이 있습니다: 구형과 긴 형태. 구형 숯은 점화하기가 더 쉽지만 긴 숯 없이는 타기 어렵습니다. 일반적으로 바비큐는 야외에서 이루어지며 이동 거리가 깁니다. 긴 숯을 선택하는 것이 좋습니다.
야외 BBQ 숯을 어떻게 점화하나요?
우선 적절한 점화 도구를 선택하세요. 현재 일반적으로 사용되는 바베큐 숯용 점화 보조 도구는 주로 세 가지 종류가 있습니다. 토치, 토치, 그리고 토치의 세 가지 유형이 있습니다.
1. 화염 방사기는 탄소를 직접적으로 지시하는 가장 직접적인 방법입니다. 스냅온 가스 탱크 화염 방사기는 야외 및 일상 생활에서 널리 사용됩니다. 그릴을 할 때, 특히 기계로 만든 숯을 사용할 때, 숯을 피라미드 모양으로 직접 배열하고 서로 간의 간격과 통풍이 원활하도록 주의한 후, 화염 방사기를 사용하여 숯의 간격에 45도 각도로 불을 뿜어냅니다. 화염 방사기의 머리는 숯에서 약 15cm 거리를 유지해야 하며, 이는 고온의 열처리로 인해 화염 방사기 머리가 손상되는 것을 방지하기 위함입니다.
2. 점화 왁스는 인공 광유로 만들어지며, 점화 왁스는 높은 열과 긴 연소 시간을 가지고 있습니다. 쉽게 점화할 수 있습니다. 숯을 숯망 위에 피라미드 모양으로 놓고 통풍을 유지하는 데 주의한 다음, 적당량(일반적으로 5-6팩 사용 가능)의 점화 왁스를 숯 더미의 틈에 꽂습니다. 점화 왁스를 점화하고 점화 왁스가 타면서 발생하는 불꽃이 주변 숯의 연소를 유도할 수 있습니다. 타고 있는 숯 블록 주변에 다른 숯 블록을 추가하여 점화합니다. 약 10분 정도 지나면 숯이 완전히 점화되고 바비큐를 시작할 수 있습니다.
3. 점화 통은 외국인에게 필수적인 숯 점화 장비입니다. 이는 우수한 통풍을 가진 원통형 통입니다. 바닥과 주변 부분은 대부분 비어 있습니다. 특히 구형 숯을 점화할 때 점화 통을 사용하는 것은 매우 현명한 선택입니다. 적당량(보통 5-6팩)의 점화 왁스를 작은 더미로 쌓고 불을 붙인 후, 숯을 점화 통에 넣고 통풍을 유지하는 데 주의하며, 점화 왁스 작은 더미 위에 숯이 들어 있는 점화 통을 놓습니다. 점화 왁스가 타면서 생기는 불꽃이 점화 통 안의 숯을 태울 수 있습니다. 약 10분 정도 지나면 숯이 완전히 점화되며, 숯망에 부어 바비큐를 시작할 수 있습니다.
